Bom dia meus amores,

Hoje venho-vos falar acerca das gorduras boas para a nossa saúde. Com tantas publicações acerca das gordos que têm que ser evitadas pois nos fazem tanto mal e das outras que dizem que temos que consumir, que até não percebemos o que podemos afinal comer e o que não. Hoje finalmente venho-vos esclarecer estas dúvidas. 

Como sabem existem dois tipos de gorduras, as saturadas e as instauradas. Não são iguais pois provêm de diferentes alimentos e têm diferentes funcionalidades. 

São as gorduras piores que existem neste planeta, apesar de serem as mais apetitosas e as mais consumidas no nosso dia a dia. Vários alimentos são repletos por gorduras saturadas como por exemplo os nosso queridos fast food. Ese gordura está em forma sólida e consumida em excesso pode provocar colesterol. E são aquelas que temos que consumir com mais moderação e cuidado.

Alguns alimentos ricos em gorduras saturadas:

As tais gorduras que dizem que são boas, pois provém de produtos saudáveis e ricos, como por exemplo o salmão, azeite, abacate e sementes. São as gorduras que temos que apostar na nossa alimentação mas mesmo assim temos que ter cuidado porque consumidas em excesso faz-nos ganhar peso. São boas mas também ricas em calorias. É essencial à nossa saúde por isso não se esqueçam de colocar na vossa alimentação. Para obter estas gorduras boas têm que comer alimentos ricos em ómega-3, -6 e -9. Estas gorduras são apresentadas na forma líquida e podem ser monoinsaturados ou poliinstaurados, que vai diferir na ligação dos carbonos.

Alguns alimentos ricos em gorduras insaturadas:

- Azeite de oliva